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Diese alte Maissorte besticht durch einen sehr gehaltvollen Geschmack und wird in der hofeigenen Steinmühle gemahlen. Das Qualitätssiegel "Roter Hahn" garantiert dass das Getreide vom eigenen Hof stammt und auch dort gemahlen und verarbeitet wird.- Zusätzliche Information
Zusätzliche Information
Inhaltsstoffe 100% Mais - Produzent
Römerhof des Christian Giovanett Vielleicht ist es eine Wiederentdeckung; auf alle Fälle eine Leidenschaft, denn die naturnahe Produktion liegt der Traminer Bauernfamilie Giovanett am Herzen. Am Römerhof wird eine alte Maissorte angebaut, die bis vor 50 Jahren im Südtiroler Unterland als „Tirggplent“ bekannt war. Die sortentypisch orangeroten Maiskörner werden nach mehreren traditionellen Arbeitsgängen („oklaubn“, „tschilln“, „aufhängn“, „omochn“) in der hofeigenen Steinmühle zu verschiedenen glutenfreien Maismehlarten gemahlen.
Die Idee für den Genuss- und Feinkostladen an der Talstation der Seiser Alm Bahn wurde aus unserer Liebe zu Südtirol geboren. Mit dem Online-Shop Südtirol Products möchten wir die in der Region angebauten und sorgfältig hergestellten Produkte allen zugänglich machen. Das Angebot umfasst eine große Auswahl an einzigartigen Produkten von rund 40 ausgewählten Produzenten aus der Region. Besuchen Sie unseren Shop vor Ort oder online und entdecken Sie das Beste aus Südtirol!