Maso Taschlerhof di Peter Wachtler

Dal 1990 Peter Wachtler si occupa della gestione dei vitigni intorno al suo paese di nascita a Sud di Bressanone. A 530 metri di altitudine, le condizioni climatiche sono piuttosto favorevoli per la crescita delle viti. Il territorio rivolto verso Sud-Est permette un’irradiazione intensa e costante. Il terreno in pendenza dona alla pianta anche la sua nota marcata di minerali. La produzione di quattro tipi di vino bianco Sylvaner, Kerner, Riesling e Gewürztraminer e il numero limitato di bottiglie permettono un controllo costante ed eccellente della qualità e un sapore davvero pregiato dei vini. I vini bianchi del maso Taschlerhof, tra cui il Sylvaner “Lahner”, si distinguono per il carattere, la conservazione e il loro aroma fruttato. Il giovane viticoltore Peter Wachtler cerca sempre di intraprendere nuove strade, mirando alla produzione di vini inimitabili, creando delle vere e proprie rarità tra le preziose gocce altoatesine.