Beerenhof der Familie Burger

“La Natura tiene in serbo innumerevoli tesori. Dobbiamo solo scoprirli e acquisire le conoscenze su come utilizzarli al meglio.”

La varietà di piante che cresce a 1.154 metri sul livello del mare, è veramente sorprendente. Poco lontano dal centro di Villabassa, circondato da montagne, boschi e prati e ad un passo dagli alberi, giace il Beerenhof, un maso storico, dietro al quale si nasconde il sogno di una vita trasformato in realtà. Tutta l’attenzione qui è concentrata sui prodotti naturali "made in Alto Adige". Una distesa a perdita d’occhio di frutti, bacche, erbe e arbusti accoglie il visitatore appena si avvicina all’ingresso. Ogni pianta e ogni frutto sono unici e irripetibili. Noi li trasformiamo in sciroppi, composte di frutta e ortaggi sotto olio e aceto.