Untereggerhof des Richard Zingerle

Idillio di montagna a 1.200 metri di altitudine nella Val di Valles presso Rio di Pusteria. Aria limpida, prati alpini rigogliosi, paesaggio incontaminato. E al centro l'Untereggerhof. La casa di Manuel Zingerle e di suo padre Richard, due agricoltori innovativi che sono entrati nella capra. Gestiscono la loro fattoria in armonia con l'ambiente, in modo sostenibile e attento alla qualità. Nulla viene sprecato di ciò che la natura dà loro: il latte viene trasformato in pregiate specialità di formaggio di capra, il siero di latte come prezioso sottoprodotto dei cosmetici. Una cosa rotonda!