Kandlwaalhof - Luggin

Der Kandlwaalhof der Familie Luggin liegt in Laas im Vinschgau, auf 900 Metern Höhe. An sonnigen Hängen wachsen Früchte und Kräuter, die der Familienbetrieb selbst weiterverarbeitet. Aus Vinschger Marillen, Birnen und Kräutern entsteht Senf. Aus vollreifen Äpfeln und Beeren wird Essig, ausgebaut in Holzfässern aus Kastanie, Kirsche oder Apfelholz. Das Trockenobst wird langsam luftgetrocknet, ohne Zusatzstoffe. Darunter auch die Palapirn, eine typische Vinschger Birne. Vom Anbau bis zum fertigen Produkt bleibt alles am Hof.