Die Kellerei im gleichnamigen Ort im Süden Südtirols widmet sich mit Leidenschaft der Aufgabe, das zu vollenden, was die Natur beginnt. Die Kellerei wurde im Jahr 1907 von 36 Weinbauern gegründet und genießt heute hohes Ansehen bei Weinliebhabern in Südtirol und darüber hinaus. Neben der Produktion von erstklassigen Qualitätsweinen hat die Kellerei auch einen Sekt im Sortiment. Der Praeclarus Brut beeindruckt durch seine perfekte Perlage und sein außergewöhnliches Bukett. Die Trauben für den Sekt stammen von drei Südtiroler Chardonnay-Weinbergen. Nach der Veredlung wird der Sekt 48 Monate lang im sogenannten „Sektbunker“ gelagert.
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