In Siebeneich bei Bozen steht der Ansitz Kornell mit einer über 2.000-Jahre alten Tradition im Weinbau. Seit dem Jahr 2002 vinifiziert Florian Brigl seine Weine selbst. Die Lagen rund um den Ansitz Kornell sind optimal für strukturreiche, dichte Rotweine. Die südliche Ausrichtung der Weinberge, das trockene, mild-warme Klima und die Porphyr-Verwitterungsböden garantieren ideale Wachstumsbedingungen. Die Reben für die Weißweine hingegen gedeihen in der Gemeinde Eppan auf rund 550 Höhenmetern. Die Weine vom Ansitz Kornell, darunter ein Lagrein, ein Cabernet Sauvignon und ein Merlot, sind unter dem Namen „Staves“ bekannt.
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