Die Mission der Familie Blasbichler ist es, im respektvollen Umgang mit der Natur zu leben und zu arbeiten. Sie setzt auf biologische Landwirtschaft und biologische Destillate, die sogenannte „Essenz“ der Natur. Für die Fruchtbrände und Grappas von Radoar werden hofeigene, biologisch angebaute Früchte veredelt. Beim Weinanbau wird auf biodynamische Präparate, auf Kräutertees, Laubarbeit, Einsaat und die Mondphasen gesetzt. Dadurch entstehen außergewöhnliche Trauben, die im Keller schonend mit Naturhefe verarbeitet werden. Die Weine reifen rund neun Monate lang in Eichenfässern, bevor sie im Sommer abgefüllt werden. Der Charakter der Weine spiegelt die ganze Vielfalt von Landschaft, Boden und Klima wieder.
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