Der Stanglerhof in St. Konstantin, am Fuße der Schlerns in Südtirol, ist vielseitig und bunt. Hier versucht man, das Konzept „Bauernhof“ neu zu überdenken, weltoffen zu sein und dennoch fest verwurzelt. Im Dialog mit Kräuter-, Getreide- und Beerenanbau, einer Streuobstwiese, einem großen Gemüsegarten und einer Schafzucht. Aus den Beeren und Kräutern werden edle Sirupe hergestellt. Die restlichen Produkte werden im hauseigenen Buschenschank aufgetischt. Der mit Lehm und Stroh umgebaute Stadel bietet eine beliebte Kulisse für Filmvorführungen, Konzerte, Workshops oder Ausstellungen.
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