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Hof zu Lafogl des Peter Lageder

Inspiriert von einem Mohnstrudel, den einst seine Schwester für ihn gebacken hat, pflügte Peter Lageder seinen Acker im Jahr 2012 um und konzentrierte sich ab dem Zeitpunkt auf den Anbau von Mohn. Die Mühe beim Anbau ist groß: das intensive Unkrautjähen, das schon im frühen Wachstumsstadium beginnt, die herausfordernde Ernte, das Trocknen der Mohnsamen sowie die akribische Trennung von Split und Samen. Die prachtvolle, auch wenn sehr kurze Blüte und die außergewöhnlichen Mohnstrudel, die mit diesem duftenden Mohn gebacken werden, entlohnen jedoch für all die Mühen!

Hof zu Lafogl des Peter Lageder

Hof zu Lafogl: Bühlweg 33, Kastelruth (BZ)

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