Die Familie Rabensteiner betreibt die Latschenölbrennerei auf der Barbianer Alm seit dem Jahr 1912. Einst von Meinrads Uronkel errichtet, wird sie heuer von Meinrad Rabensteiner selbst geführt. Der Familie ist eine traditionsbewusste und umweltfreundliche Arbeitsweise besonders wichtig. Auf den Einsatz von neuen Maschinen wird verzichtet und auf traditionsbewährte Methoden gesetzt. So wird die wildwachsende Zirbel- und Latschenkiefer nach der Destillation getrocknet und für das Feuer des Heizkessels verwendet. Aus Abfällen wird Brennholz. Die Familie produziert hochwertiges Zirbel- und Latschenkieferöl in limitierter Stückzahl.
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