Scoprite l'autentico sapore dell'Alto Adige direttamente dal maso Fall!
Da gennaio 2014, Joachim e Michaela Rier gestiscono il loro maso tradizionale Fall a San Valentino. Qui, immersi nella natura mozzafiato dell'Alto Adige, vivono nove robuste mucche da latte di Grigio Alpino dell'Alto Adige, il cui latte di alta qualità costituisce la base del nostro incomparabile formaggio di malga. Oltre ai confortevoli appartamenti per vacanze, il nostro piccolo caseificio di malga è il cuore dell'azienda.
Le nostre mucche pascolano su circa dieci ettari di prati rigogliosi, comprese aree direttamente sull'Alpe di Siusi. In estate, i nostri vitelli godono della natura incontaminata dell'alpe. Il fieno aromatico dell'Alpe di Siusi conferisce al nostro latte il suo carattere unico ed è il segreto del nostro gustoso formaggio alpino fatto a mano.
Sperimentate la qualità e la tradizione dell'Alto Adige. Ordinate ora il nostro formaggio di malga e assaporate la differenza!
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