Salame

La Salame dell'Alto Adige unisce l'arte della salumeria italiana con la tradizione alpina. I salami crudi stagionati all'aria sono prodotti con carne di prima scelta e raffinati con spezie selezionate come aglio, pepe ed erbe aromatiche regionali. Grazie alla lenta stagionatura nella limpida aria di montagna, sviluppano il loro gusto caratteristico: speziato, aromatico e dalla consistenza soda. Ideale per antipasti, merende o come accompagnamento a vino e formaggio.