Kandlwaalhof Luggin

Il Kandlwaalhof della famiglia Luggin si trova a Lasa in Val Venosta, a 900 metri di altitudine. Sui pendii soleggiati crescono frutta ed erbe aromatiche che l'azienda agricola lavora direttamente. Dalle albicocche, pere ed erbe venostane nasce la senape. Dalle mele e bacche mature si ricava l'aceto, affinato in botti di legno di castagno, ciliegio o melo. La frutta essiccata viene disidratata lentamente, senza additivi. Tra i prodotti anche la Palapirn, una pera tipica della Val Venosta. Dalla coltivazione al prodotto finito, tutto rimane in azienda.