Fin dagli anni '70, la famiglia Loacker è pioniera e precursore della moderna viticoltura biologico-biodinamica in Italia e in tutta Europa. Il nome "Loacker" è sinonimo di pensiero e azione legati alla natura e olistici. Nelle tenute vinicole della famiglia nello storico Schwarhof a San Justina in Alto Adige e in Toscana crescono "vini autentici con carattere e anima", che non dovrebbero fecondare "solo nel palato", ma "anche nel cuore". Nei vini si riflettono le particolarità dell'anno e l'unicità del terreno.
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