Dal 2008, al Hanighof viene distillato il liquore – con molta passione, dedizione, precisione e nel tradizionale processo di doppia distillazione. Secondo Wolfgang Obkircher, una distillazione è riuscita solo quando il carattere dell'anno specifico si ritrova nel distillato. Le peculiarità del paesaggio, della tradizione e della passione dei distillatori dovrebbero essere percepibili ad ogni sorso. Per i suoi distillati, Wolfgang Obkircher utilizza solo frutta e vinacce selezionate, secondo il motto: „La vita è troppo breve per bere liquori scadenti.“
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