Pramstrahler Ida's Selection Macelleria

Nel 1945, poco dopo la guerra, la famiglia Pramstrahler aprì una piccola macelleria in Alto Adige. Quella che iniziò come bottega di paese è oggi un'azienda di medie dimensioni, sempre a conduzione familiare. Nel corso dei decenni l'attività è cresciuta, le ricette sono rimaste. Si lavora esclusivamente carne fresca, sezionata in casa – senza esaltatori di sapidità, fosfati, glutine o lattosio. Oggi una nuova generazione guida l'azienda. Con Ida's Selection esiste una linea dedicata alle occasioni speciali. Tre generazioni di arte macellaia, un'azienda di famiglia.