Stedeler's è un'azienda familiare dell'Alto Adige. Qui nascono grappe e Zuckerler – le tipiche caramelle altoatesine a forma di cubo. Gli Zuckerler vengono fatti a mano. Lo zucchero viene cotto in acqua e portato a una temperatura specifica a seconda della varietà. Poi si aggiungono ingredienti naturali – frutta, erbe, aromi della regione. La massa viene versata in stampi, raffreddata, incisa con utensili appositamente creati e spezzata nella tipica forma a cubo. Ogni passaggio avviene manualmente. Richiede più tempo, ma il risultato ha un sapore diverso. Anche le grappe nascono da frutta altoatesina – chiare, aromatiche, senza additivi artificiali.
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