La distilleria Unterthurner è stata fondata nel 1947 a Marlengo – da Ignaz Unterthurner e sua moglie Luise, in un periodo di ricostruzione del dopoguerra. Negli anni '80 il figlio Alois e sua moglie Christine spostarono il focus sui frutti di bosco, soprattutto il lampone – una scelta insolita per l'epoca, diventata poi il marchio di fabbrica. Oggi Stephan e Renate Unterthurner guidano la distilleria in terza generazione. Oltre ai classici distillati di frutta e liquori, oggi si producono anche rum, vermouth e distillati affinati in legno. Le ricette originali dell'epoca della fondazione vengono tramandate di generazione in generazione.
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