Dettagli
Allergeni assenti: tutte le 14 famiglie come glutine, lattosio e prodotti a base di latte, senape, sedano ecc.
Prodotto artigianale con il taglio più pregiato della coscia (fesa) freschissima disossata in casa.
Salato e speziato a mano con sale marino e spezie naturali.
Leggermente affumicato con legno di faggio selezionato.
Stagionato a lungo nel clima e l’aria buona dell’Alto Adige.
Solo pezzi selezionati dai nostri mastri macellai.
I prezzi dello speck e dei salumi sono da intendersi in base al peso indicato. Il prodotto che viene spedito potrebbe differenziarsi leggermente da quest’ultimo. Il prezzo, dunque, cambia a seconda del peso.
Ulteriori informazioniUlteriori informazioni
Ingredienti | Carne di coscia di suino, sale, spezie, destrosio. Antiossidanti: Iso-ascorbato di sodio. Conservante: nitrito di sodio, nitrato di potassio. |
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