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- Dall’Alpe di Siusi
- Maso zu Fall di Joachim Rier
- Panificio Oberprantacher
- Bessererhof famiglia Mair
- Caroma di Valentin Hofer
- Il laboratorio protetto Locia
- Maso Gump di Markus Prackwieser
- Maso Hanig di Wolfgang Obkircher
- Maso Hiebler della famiglia Pitscheider
- Maso Lafogl di Peter Lageder
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- Macelleria Silbernagl dei fratelli Senoner
- Macelleria Stefan di Stefan Rabensteiner
- Maso Partschiller di Andreas Rungger
- Maso Pflegerhof della famiglia Mulser
- Maso Simmele Müller di Daniel Fill
- Maso Tasiolerhof di Andreas Gostner
- Maso Prackfoler Patrick Planer
- SAFRAN di SAbine & FRANzi
- Maso Stangler della famiglia Mayer Kaibitsch
- Caseificio VALIN della famiglia Mussner
- Maso Wasserhof dei fratelli Mock
- Maso Grottnerhof della famiglia Pramstrahler
- Obermalid des Max Malfertheiner
- Tschötscherhof der Familie Jaider
- Dalla Valle Isarco
- Da tutto l’Alto Adige
- Cioccolato di A. Rubner
- Cantina San Paolo
- Arunda des Josef Reiterer
- Bergila della famiglia Niederkofler
- Torrefazione Peter & Stefan Schreyögg
- Tenuta Kornell di Florian Brigl
- Castellino delle erbe della famiglia Gluderer
- Manincor di Michael conte Goëss-Enzenberg
- Oberhöller Finest Gourmet Chocolate
- Regiohof di Albert Brugger
- Maso Tälerhof della famiglia Tschenett
- Viticoltura Loacker
- Maso Römerhof di Christian Giovanett
- Untereggerhof des Richard Zingerle
- Beerenhof der Familie Burger
- Distilleria e acetaia Walcher
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Dettagli
Dal 2013 alleviano sul maso Front ca. 50 maiali all’anno. Fanno parte del progetto “Speck contadino altoatesino”. L’obiettivo del progetto è quello di incentivare presso le aziende agricole altoatesine l’allevamento di maiali e la produzione di speck per i consumatori.
I maialini nascono in piccoli masi qui in Alto Adige. L’allevamento naturale e adeguato alla specie ha la massima priorità, così gli animali fin dall’inizio crescono sani e a contatto con la natura.
I prezzi dello speck e dei salumi sono da intendersi in base al peso indicato. Il prodotto che viene spedito potrebbe differenziarsi leggermente da quest’ultimo. Il prezzo, dunque, cambia a seconda del peso.- Ulteriori informazioni
Ulteriori informazioni
Ingredienti Ingredienti: carne di suino (origine: direttamente dal Fronthof), di carne di manzo, sale, spezie, destrosio.
Conservante: nitrito di sodio
Antiossidante: ascorbato di sodio
L’idea del punto vendita di prodotti tipici, presso la stazione a valle della cabinovia dell’Alpe di Siusi, è nata dal nostro amore per l’Alto Adige. Tramite l’on-line shop vogliamo rendere i nostri prodotti, accuratamente selezionati e coltivati, accessibili a tutti. L’offerta comprende una grande scelta di prodotti, appartenenti a 40 produttori della regione. Venite a trovarci nel nostro negozio a Siusi oppure on-line e scoprite che cosa offre la nostra regione!