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Dal 2013 alleviano sul maso Front ca. 50 maiali all’anno. Fanno parte del progetto “Speck contadino altoatesino”. L’obiettivo del progetto è quello di incentivare presso le aziende agricole altoatesine l’allevamento di maiali e la produzione di speck per i consumatori.
I maialini nascono in piccoli masi qui in Alto Adige. L’allevamento naturale e adeguato alla specie ha la massima priorità, così gli animali fin dall’inizio crescono sani e a contatto con la natura.
I prezzi dello speck e dei salumi sono da intendersi in base al peso indicato. Il prodotto che viene spedito potrebbe differenziarsi leggermente da quest’ultimo. Il prezzo, dunque, cambia a seconda del peso.
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Ingredienti | Ingredienti: carne di suino (origine: direttamente dal maso Front), sale, spezie Conservante: nitrito di sodio |
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