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- Descrizione
Dettagli
Cioccolato Ecuador dark 60% cashew mylk con anacardi e zucchero tostato.
Era il nostro scopo di imitare il guso di un cioccolato fondete al latte. Usiamo anacardi cremosi dal Burkina Faso e tostiamo lo zucchero per ottenere note di caramello.
Note sensoriali: Cioccolato al latte fondente: caramello, cioccolatoso, cremoso.
Origine cacao: Villaggio Mono Bravo nella regione Esmeraldas in Ecuador. Queste fave vengono coltivate, fermentate ed essicate da 18 contadini nella riserva forestale Machu Chindal.
Allergeni: contiene frutta a guscio (anacardi).
Confezione privo di plastica.
- Ulteriori informazioni
Ulteriori informazioni
Ingredienti fave di cacao*, zucchero di canna grezzo*, anacardi (14%), burro di cacao*, sale.
*da agricoltura biologica.
Cacao min. 60%.
- Produttore
Karuna Chocolate der Katya Waldboth Noi siamo Katya e Armin, i pionieri del cioccolato bean to bar in Alto Adige e i primi nella nostra provincia a produrre cioccolato di qualità bio a base di pregiate fave di cacao. Ci occupiamo personalmente dei processi di selezione, tostatura e macinatura di fave di cacao selezionate con cui realizziamo i nostri pregiati prodotti: nascono così le nostre diverse varietà di cioccolato e altre delizie a base di burro di cacao dal sapore particolarmente aromatico e puro.
L’idea del punto vendita di prodotti tipici, presso la stazione a valle della cabinovia dell’Alpe di Siusi, è nata dal nostro amore per l’Alto Adige. Tramite l’on-line shop vogliamo rendere i nostri prodotti, accuratamente selezionati e coltivati, accessibili a tutti. L’offerta comprende una grande scelta di prodotti, appartenenti a 40 produttori della regione. Venite a trovarci nel nostro negozio a Siusi oppure on-line e scoprite che cosa offre la nostra regione!